Über uns
Über uns
Wir sind die Familie Tipke – Steffen, Hannes, Lisa & Hanna – und betreiben unseren Hof im niedersächsischen Hollenbeck mit Leidenschaft, Verantwortung und einer großen Portion Herzblut. Was bei uns auf dem Hof entsteht, hat nichts mit industrieller Massenware zu tun. Wir sind Gastgeber, Tüftler, Eisverrückte und Gärtner. Wir arbeiten draußen, mit den Händen und mit Ideen. Und wir freuen uns, wenn du ein Stück davon mit nach Hause nimmst.
Bei uns passiert alles an einem Ort: Von der Haltung der Hühner über das Sammeln der Eier bis zur Herstellung von Eis, Eierlikör oder Gemüsebrühe. Unsere hofeigene Produktion ermöglicht uns kurze Wege, volle Kontrolle und maximale Frische. So wissen wir genau, was in jedem Produkt steckt – und du auch.
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur – mit regionalen Zutaten, ohne künstliche Zusätze und immer saisonal. Unsere Produkte entstehen, wenn die Zeit reif ist – nicht, wenn der Markt es diktiert.
Unsere Hühner leben im Mobilstall mit viel Auslauf, frischer Luft und bestem Futter. Wir glauben an ehrliche Landwirtschaft, faire Bedingungen und ein bewusstes Miteinander – für unsere Tiere, unser Team und dich als Kunden.
Ob beim Eierlikör oder beim Landeis: Jedes Produkt entsteht bei uns in echter Handarbeit – vom Knacken der Eier bis zum letzten Topping. Keine Tricks, keine Abkürzungen – nur Geschmack mit Haltung.
Wir glauben an echtes Miteinander – deshalb arbeiten wir mit ausgewählten Höfen, Manufakturen und Betrieben aus der Region zusammen, die unsere Werte teilen. Ob frische Jungpflanzen aus der Vierländer Region, regionale Zutaten für unsere Eisproduktion oder das Landvergnügen-Netzwerk für Campinggäste: Unsere Partner stehen für Qualität, Nachhaltigkeit und Handschlag-Mentalität. So entsteht ein echtes Netzwerk des Vertrauens – vom Feld bis zu dir nach Hause.
Tipkes Hofkontor
Hauptstraße 20, 21698 Harsefeld
Mon - Fr: 8:00 Uhr - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 Uhr - 13:00 Uhr
Sonntag: geschlossen